PEKARČEK & SLAŠČIČARČEK
Portal Pekarček & Slaščičarček je namenjen vsem pekom in slaščičarjem, ki jim je veselje do tega cenjenega in kreativnega dela! Na tem portalu bomo objavljali vaše recepte in kreativnosti ki jih boste ustvarjali tekom vašega vsakdana!
RECEPT
ENOSTAVNO VEČERNO PECIVO
Za pripravo potrebujemo:
100g sladkorja
120g margarine za peko
250g ostre moke
50g čokolade
100g seskljanih mandljev
2 rumenjaka
1 zavitek vanilijevega sladkorja
1 žlička kisle smetane
1.Margarino in sladkor zmešamo v gladko maso, dodamo rumenjaka, čokolado, moko, vanilijev sladkor in kislo smetano.
2.Vse skupaj zgnetemo in razvaljamo 1/2 cm na debelo.
3. Posujemo s sesekljanimi mandlji, ki jih z valjarjem potlačimo v testo.
4. Testo nato zavijemo v štručko ali rolado, pokrijemo in pustimo čez noč v hladilniku.
5. Naslednji dan narežemo na 1 cm debele razine, kij hih položimo na namazan pekač in pečemo 15 min na 180°C.
6. Namesto mandljev lahko uporabimo orehe, lešnike, suho sadje ali koščke čokolade
AVTOR: PETER ČEH
