PEKARČEK & SLAŠČIČARČEK
Portal Pekarček & Slaščičarček je namenjen vsem pekom in slaščičarjem, ki jim je veselje do tega cenjenega in kreativnega dela! Na tem portalu bomo objavljali vaše recepte in kreativnosti ki jih boste ustvarjali tekom vašega vsakdana!
RECEPT
MUNCHMELLOW
Za pripravo potrebujemo:
Testo:
4 rumenjaki
1 jogurtov lonček sladkorja
1 jogurtov lonček mleka
200g margarine za peko
1 jogurtov lonček moke
1 zavitek pecilnega praška
3 žlice kakava ali čokolade v prahu
Namaz:
4 beljaki
60g sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
Preliv:
4 beljaki
20 dag čokolade
50g margarine za peko
1. Rumenjake in sladkor penasto umešamo, dodamo mleko in stopljeno margarino ter narahlo premešamo.
2. Na koncu dodamo moko, pecilni prašek in kakav.
3. Narahlo premešamo in maso vlijemo v namazan pekač (30 x 15 cm).
4. Biskvit pečemo 14 minut v vnaprej ogreti pečici pri temparaturi 180°C
5. Stepemo beljake in na koncu dodamo sladkor in vanilijev sladkor.
6. Z beljaki premažemo pečen biskvit in damo nazaj v pečico za 5-8 minut, da malo porumeni.
7. Po vročih beljakih prelijemo nad soparo stopljeno čokolado in margarino.
AVTOR: Peter Čeh
