PEKARČEK & SLAŠČIČARČEK
Portal Pekarček & Slaščičarček je namenjen vsem pekom in slaščičarjem, ki jim je veselje do tega cenjenega in kreativnega dela! Na tem portalu bomo objavljali vaše recepte in kreativnosti ki jih boste ustvarjali tekom vašega vsakdana!
RECEPT
SLANO PECIVO S SIROM IN SLANINO
Za pripravo potrebujemo:
180 g moke
80 g masla
voda
sol
2 čebuli
80 dag prekajene slanine
2 dl mleka
2 jajci
50 g sira
mleta paprika, kumina, drobnjak
1. Presejemo moko in dodamo maslo, malo vode ter ščepec soli.
2. Nato vgnetemo testo in ga pustimo počivati eno uro.
3. Potem mleko zmešamo z sestavinami: jajci, poprom, soljo, mleto papriko, kumino in na kocke narezanim sirom.
4. Sesekljano čebulo in na koščke narezano slanino prepražimo, malo ohladimo in dodamo nadevu.
5. Testo razvaljamo, ga damo na namaščen pekač, nato mu dodamo nadev, povrh potresemo z drobnjakom in za 20 minut postavimo v pečico, ogreto na 200 °C. Dober tek in uživajte ob slanem pecivu!
